En entrevista con RosarioPlus, Sabrina habló sobre nutrición, crianza y amor, y adelantó un poco de lo que será su visita a Rosario el próximo 11 de mayo.
«La alimentación tiene muchas facetas. No se trata sólo de la nutrición, que tiene que ver con los nutrientes, los hidratos de carbono, las grasas, los minerales. Va más allá porque hay un contacto nutritivo, hay un transitar de la vida que tiene que ver con la nutrición de las emociones y, pensando en las infancias, es el acompañamiento a descubrir el mundo que ellos recién están empezando a ver.
Creo firmemente que la crianza tiene que ver con la alimentación y la alimentación con la crianza. Venimos de modelos muy rígidos, del tipo “te comes todo porque yo digo”, de castigos o premios, que nos ha llevado a vincularnos de una manera triste con la comida. Nos lleva a comer “porque hay que terminarlo” y no a reconocer nociones de hambre o saciedad, por ejemplo. Hay adultos que no saben cuál es su comida favorita. Hay muchas personas que transitan trastornos de la conducta alimentaria hace muchísimos años, no es algo de los adolescentes. Y todo tiene que ver también con las estrategias de crianza, con la crianza que lamentablemente se ha planteado desde tratar la independencia: no abrazar a un niño o niña para que sea independiente, dejar llorar a una infancia para que sea independiente, castigar porque eso lo educa.
Y la verdad es que desde el miedo poco podemos educar.
Y la verdad es que deberíamos buscar educar desde el amor, criar desde el amor, con los límites que hay que transitar, obviamente, porque no se trata de dejar que los chicos hagan lo que quieran, sí transitar desde el amor. «
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