Inauguré una nueva sección llamada #MenuSaludabledelaSemana
¿De qué se trata? Todas las semanas les compartiré ideas de menús para lxs peques con opciones ricas, saludables y variadas.
En la opción de hoy dejo:
- Hamburguesa de lentejas cortada en tiritas (rico en hierro)
- Fideos de amaranto con levadura nutricional (rico en energía y aporte de hierro)
- Frutas y verduras: frutillas y brócoli
Comer saludable no es una cuestión de hacer preparaciones complejas que llevan mucho tiempo; tiene que ver con apostar a la variedad y con ofrecer distintos grupos de alimentos para poder obtener todos los nutrientes.
En un plato ideal tiene que haber un alimento con hierro, uno con buena densidad de energía y frutas/verduras. Esto que solemos sugerir desde la alimentación complementaria podemos trasladarlo a la alimentación de todas las personas, todos los días.
¿En tu plato hay alimentos con hierro? Esto es fundamental en todas las etapas de la vida, no solo en la niñez.
¿Estos alimentos hay que presentarlos desde el día uno que empiezan a comer? De a poco. Primero hay que ir ofreciendo los alimentos por separado para que puedan jugar, sabiendo que el juego es FUNDAMENTAL. Una vez que hayan probado varios alimentos es importante para el desarrollo sensorial ofrecer variedad de colores, texturas y sabores.
¿Se va a comer todo eso? Probablemente no pero saben que tienen esas opciones para elegir. De a poco van a ir probando todas.
Las opciones de menús pueden ser modificadas como deseen, también teniendo en cuenta las frutas y verduras de estación. En #MenuSaludabledelaSemana van a encontrar platos más o menos inspirados, la idea es que sean una base para todo lo que ustedes deseen agregar.
Me anticipo a las consultas: los platitos son de @isatinaok
¿Querés tener más información sobre este tema? Te invito a que conozcas el taller de Alimentación complementaria y BLW que brindo todos los meses
