Alimentación Infantil para familias veganas y vegetarianas

Este taller lo realizo junto a Lic. Rocío Hernández (@nutriloca) y Lic. Hernán Maroni (@hernan.nutricion) y está destinado a familias veganas, vegetarias, plant based o cualquier persona que decida interiorizarse en el tema y mejorar su alimentación. 

En este marco, abordaremos los siguientes temas en forma interdisciplinaria:

-Contextualizando lo vincular/familiar ante diversos posicionamientos alimentarios.

-Niños y niñas vegetarianos: ¿qué dice la evidencia?

-Macro y micronutrientes. Proteínas, lípidos, carbohidratos, fibra y mucho más.

-Lactancia y alimentación con fórmulas lácteas

-Microbiota intestinal y alimentación plant based

-Alimentación complementaria diversa y oportuna

-Suplementos: manejo de vitamina B12, vitamina D, hierro y otros. Importancia de la adecuadación.  

-Alimentos reales vs ultraprocesados

-Antinutrientes: ¿cómo evitarlos?

-Ideas culinarias para toda la familia

El taller tiene una duración de 3 hs y se realiza a través de la plataforma Zoom)

Se puede ver durante dos semanas posterior a dicha fecha. 

¡Los esperamos!

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