
Alimentación Infantil para familias veganas y vegetarianas
Este taller lo realizo junto a Lic. Rocío Hernández (@nutriloca) y Lic. Hernán Maroni (@hernan.nutricion) y está destinado a familias veganas, vegetarias, plant based o cualquier persona que decida interiorizarse en el tema y mejorar su alimentación.
En este marco, abordaremos los siguientes temas en forma interdisciplinaria:
-Contextualizando lo vincular/familiar ante diversos posicionamientos alimentarios.
-Niños y niñas vegetarianos: ¿qué dice la evidencia?
-Macro y micronutrientes. Proteínas, lípidos, carbohidratos, fibra y mucho más.
-Lactancia y alimentación con fórmulas lácteas
-Microbiota intestinal y alimentación plant based
-Alimentación complementaria diversa y oportuna
-Suplementos: manejo de vitamina B12, vitamina D, hierro y otros. Importancia de la adecuadación.
-Alimentos reales vs ultraprocesados
-Antinutrientes: ¿cómo evitarlos?
-Ideas culinarias para toda la familia
El taller tiene una duración de 3 hs y se realiza a través de la plataforma Zoom)
Se puede ver durante dos semanas posterior a dicha fecha.
¡Los esperamos!
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