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Alergias alimentarias : ¿cómo prevenirlas?

…con alimentos que se consideraban potencialmente alergénicos, como el huevo o el pescado.⁣ Las actualizaciones en alergias alimentarias infantiles de los últimos años se han replanteado todo esto, y actualmente se considera que…

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La importancia de la vitamina C

La vitamina C participa en muchísimos procesos del organismo. Entre otros, interviene en la respuesta inmune y potencia la absorción de hierro (por eso siempre está bueno asociar alimentos con hierro, con alimentos con…

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¿Cómo podemos ofrecer las frutas?

…importante dar el ejemplo: nuestras elecciones alimentarias repercuten directamente en las elecciones de lxs chicxs. ¿Sabían que desde el líquido amniótico lxs bebés perciben algunos sabores de los alimentos que…

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Menú saludable de la semana

Hace unas semanas que no publico el #MenuSaludabledelaSemana pues «Comer y criar» me tuvo de aquí para allá ♥. Hoy dejo algo tan rico como saludable. En el platito (de…

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